■ロールケーキ 久しぶりに作ったら、巻いている最中に生地が折れてしまった。 レシピの焼き時間は13分だけど、昔は11分で焼いていた気がする。 無惨な折れケーキになりました。 クリームを全て生クリームにしたら、すこし胃に重い気がした。 ギリシャヨーグ…